Di dunia kuliner yang semakin kreatif, ada satu dessert yang mampu mencuri perhatian dan hati banyak orang—Macaron Tower. Macaron, kue kecil berbentuk bulat dengan isian krim atau ganache di tengahnya, sudah lama menjadi favorit di kalangan penggemar kuliner. Namun, ketika macaron disusun dalam bentuk menara yang indah, ia tidak hanya menjadi hidangan yang lezat, tetapi juga sebuah karya seni yang layak dipajang di Instagram. Keindahan visual dari Macaron Tower, dengan lapisan-lapisan macaron berwarna-warni yang bertumpuk rapi, berhasil menciptakan sensasi di dunia dessert modern.
Artikel ini akan menggali lebih dalam tentang keindahan dan kelezatan Macaron Tower, bagaimana cara membuatnya, serta mengapa dessert ini menjadi pilihan yang sangat populer untuk acara-acara istimewa dan menjadi daya tarik di media sosial. Dari sejarah macaron hingga tips membuat tower macaron yang sempurna, semua akan dibahas dalam artikel ini.
Sejarah dan Asal Usul Macaron
Macaron adalah salah satu kue yang memiliki sejarah panjang dan beragam. Walaupun banyak orang mengaitkan macaron dengan Prancis, terutama dengan kota Paris, asal-usulnya sebenarnya lebih kompleks. Beberapa sumber menyebutkan bahwa kue ini berasal dari Italia pada abad ke-8, di mana macaron pertama kali dibuat oleh para biksu Italia. Namun, baru pada abad ke-16, saat Catherine de’ Medici menikah dengan Raja Henri II dari Prancis, macaron mulai dikenal di Prancis.
Pada awalnya, macaron adalah kue sederhana yang terbuat dari putih telur, gula, dan almond, yang kemudian dipanggang menjadi dua bagian pipih yang diisi dengan selai atau krim. Baru pada abad ke-19, seorang koki bernama Pierre Desfontaines menciptakan macaron Parisien, yang terdiri dari dua bagian macaron yang dihubungkan dengan isian krim, ganache, atau selai. Inilah bentuk macaron yang kita kenal dan nikmati saat ini.
Meski begitu, tren Macaron Tower sendiri baru muncul belakangan ini, terutama seiring dengan meningkatnya popularitas dessert yang tidak hanya enak tetapi juga visually stunning atau “Instagramable”. Macaron Tower menjadi pilihan populer sebagai center piece di berbagai acara seperti pernikahan, ulang tahun, atau acara spesial lainnya, karena tampilannya yang elegan dan memukau.
Apa Itu Macaron Tower?
Macaron Tower adalah konstruksi dari tumpukan macaron yang disusun secara vertikal dalam bentuk menara. Menara ini biasanya dibuat dari lapisan-lapisan macaron yang disusun rapi, dengan macaron-macaron tersebut biasanya ditempelkan pada sebuah tiang atau struktur berbentuk kerucut. Macaron Tower ini bisa dihias dengan berbagai warna dan isian yang berbeda, memberikan tampilan yang penuh warna dan elegan.
Karena sifatnya yang sangat visual, Macaron Tower sering dijadikan pilihan utama untuk acara-acara formal dan pesta yang membutuhkan sentuhan kemewahan dan keindahan. Menara ini sering kali diisi dengan warna-warna pastel yang lembut seperti pink, biru, atau lavender, tetapi variasi warna yang lebih cerah juga semakin populer, memberikan kontras yang menakjubkan.
Selain tampilannya yang menakjubkan, Macaron Tower juga memiliki berbagai kelebihan lainnya, salah satunya adalah fleksibilitasnya. Anda dapat menyesuaikan rasa dan warna sesuai dengan tema acara atau preferensi pribadi. Macaron Tower bisa dibuat dengan berbagai varian rasa, seperti vanila, cokelat, pistachio, raspberry, hingga lemon atau caramel.
Kenapa Macaron Tower Begitu Populer?
Ada beberapa alasan mengapa Macaron Tower begitu populer dan banyak dicari:
- Visual yang Menakjubkan
Keindahan Macaron Tower terletak pada tampilannya yang elegan dan artistik. Kue ini tidak hanya enak dimakan, tetapi juga menjadi elemen dekorasi yang memukau di acara apa pun. Lapisan-lapisan macaron berwarna cerah yang disusun dengan rapi membuatnya tampak seperti karya seni, yang pastinya menarik perhatian di setiap kesempatan. - Instagramable
Macaron Tower bukan hanya makanan, tetapi juga sebuah karya visual yang sempurna untuk difoto. Dengan desain yang menawan dan warna-warna cerah, dessert ini selalu berhasil tampil cantik di Instagram, menjadikannya pilihan utama bagi orang-orang yang ingin berbagi momen spesial mereka di media sosial. - Fleksibilitas Rasa dan Warna
Seperti yang telah disebutkan, Macaron Tower sangat fleksibel dalam hal rasa dan warna. Anda dapat menyesuaikan warna dan isian macaron dengan tema acara atau preferensi pribadi. Misalnya, untuk pernikahan, Anda bisa memilih warna-warna pastel dengan isian vanila atau raspberry, sementara untuk ulang tahun, warna cerah seperti merah muda atau biru dengan isian cokelat atau karamel bisa menjadi pilihan yang menarik. - Sesuai untuk Berbagai Acara
Macaron Tower sering kali menjadi pilihan utama di berbagai acara spesial, seperti pernikahan, ulang tahun, bridal shower, baby shower, dan acara perusahaan. Desain yang elegan membuatnya cocok untuk berbagai jenis perayaan, memberikan sentuhan kemewahan dan keanggunan yang tak terlupakan. - Varian Rasa yang Beragam
Setiap lapisan macaron dapat diisi dengan berbagai macam isian, mulai dari krim, ganache, hingga selai buah. Dengan berbagai pilihan rasa, Macaron Tower memberikan pengalaman rasa yang kaya dan beragam dalam satu dessert.
Cara Membuat Macaron Tower yang Sempurna
Untuk membuat Macaron Tower, Anda harus terlebih dahulu mengetahui cara membuat macaron itu sendiri. Meskipun macaron terkenal sulit untuk dibuat, dengan latihan dan kesabaran, siapa pun bisa melakukannya. Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat Macaron Tower yang sempurna:
Bahan-Bahan Macaron:
- 200g tepung almond (bisa menggunakan tepung almond yang sudah digiling halus)
- 200g gula icing
- 2 putih telur
- 50g gula pasir
- Warna makanan (opsional)
Isian (Ganache atau Buttercream):
- 200g cokelat putih atau hitam
- 200ml krim kental
- 50g mentega
Langkah-Langkah Membuat Macaron:
- Membuat Macaron
- Ayak tepung almond dan gula icing agar campuran kering menjadi halus dan bebas dari gumpalan.
- Kocok putih telur dengan gula pasir hingga kaku dan berbentuk puncak. Tambahkan warna makanan jika diinginkan.
- Campurkan campuran tepung almond dan gula icing ke dalam putih telur yang sudah kaku, aduk perlahan dengan spatula hingga tercampur rata.
- Pipihkan adonan ke atas kertas roti dan buat bulatan kecil dengan ukuran yang sama.
- Panggang macaron di dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 150°C selama sekitar 12-15 menit. Setelah matang, biarkan macaron dingin.
- Membuat Isian
- Lelehkan cokelat dengan krim kental, aduk rata hingga tercampur sempurna. Tambahkan mentega untuk memberikan kelembutan dan kilau pada ganache. Biarkan dingin hingga mengeras sedikit.
- Menyusun Macaron Tower
- Setelah semua macaron selesai, mulai susun mereka dalam bentuk menara. Anda bisa menggunakan cone kue atau tiang yang sudah dipersiapkan sebelumnya.
- Tempelkan macaron satu per satu pada tiang, mulai dari lapisan bawah hingga ke atas. Pastikan setiap lapisan rata dan terpasang dengan baik.
- Dekorasi
- Untuk sentuhan akhir, hias Macaron Tower dengan bunga segar, pita, atau hiasan lainnya sesuai tema acara. Anda juga bisa menambahkan lapisan edible glitter untuk kesan yang lebih mewah.
Macaron Tower untuk Berbagai Acara
Macaron Tower adalah pilihan sempurna untuk berbagai perayaan, baik acara formal maupun kasual. Beberapa acara yang cocok dengan Macaron Tower antara lain:
- Pernikahan: Sebagai pengganti kue pengantin atau sebagai bagian dari meja dessert. Macaron Tower dapat disesuaikan dengan tema pernikahan Anda, memberikan sentuhan elegan dan romantis.
- Ulang Tahun: Dengan warna-warna cerah dan isian manis, Macaron Tower bisa menjadi pusat perhatian di pesta ulang tahun, memberikan pengalaman rasa yang menyenangkan bagi para tamu.
- Bridal Shower atau Baby Shower: Karena tampilannya yang feminin dan anggun, Macaron Tower sangat cocok untuk acara ini, memberikan kesan mewah dan berkelas.
- Acara Perusahaan atau Launching Produk: Macaron Tower juga cocok untuk acara formal, seperti pertemuan perusahaan atau peluncuran produk, dengan desain yang disesuaikan dengan logo atau tema acara.
Kesimpulan: Macaron Tower, Karya Seni yang Bisa Dimakan
Macaron Tower lebih dari sekadar makanan. Ia adalah karya seni yang memadukan keindahan visual dan kelezatan rasa dalam satu sajian yang luar biasa. Tampilannya yang memukau membuatnya menjadi pusat perhatian di acara apa pun, sementara rasa macaron yang lembut dan isian krim yang kaya memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Bagi mereka yang ingin menambahkan sentuhan kemewahan dan estetika ke dalam acara mereka, Macaron Tower adalah pilihan yang sempurna.
Dengan kreativitas yang tak terbatas, Macaron Tower memberikan kebebasan untuk berinovasi, baik dalam hal rasa, warna, maupun dekorasi. Tidak mengherankan jika dessert ini menjadi sangat populer di kalangan orang-orang yang ingin membuat acara mereka menjadi lebih istimewa dan “Instagramable.
Leave a comment